錦織圭選手が全米オープン優勝から帰国。
記者会見で今何が一番したいかを聞かれ
「ノドグロが食べたい」
と言った一言で
ノドグロが今のところ魚の中で
一番検索されてる魚だと思いましたので、
ノドグロが美味しいお店は東京だと
どこで食べれるか探してみました。
ノドグロ プロフィール
本名
アカムツ
※ノドグロとは通称で、口の奥が黒いのでノドグロと呼ばれている
全長
約40cm
旬
6月～10月
味
白身のトロと称されるほどの
上品な味わいで、
煮ても良し焼いても良し。
大型のものは1万円ほどで
取引されるほどの高級魚。
ノドグロが美味しいお店についてですが、
口コミ評価の高いお店を探すと
どこもお寿司屋さんであることが判明。
そしてどこのお店も
予算は20000円オーバー！
ちょっと待ってくれ。。
もう少しお安く食べれるところを。。
と思ってスタッフ一生懸命探しました。
美味しいお店というかたちで
検索するというかたちでは
無くなりましたが....
そしたら、見つかりました！
「のど黒屋」
というところです。
銀座を中心に東京都内には
6店舗あるチェーン店です。
それでも、のど黒屋と店名にするほど
ノドグロにはこだわっていて、
ノドグロが市の魚として指定されている
島根県浜田漁港で水揚げされたものだけ
を料理してくれています。
薄造りや姿焼きなどが食べられる
ノドグロ満喫コースが7000円～
食べられます。
コースでなくても単品で頼むことも
できますので、
気になる方は是非行ってみてください。
ご愛読ありがとうございました。
